July 24th, 2013

В каких условиях делают вино...

Я был на многих винодельнях, но, в основном, это были крупные и средние производства. А совсем недавно мне удалось попасть на очень маленькую винодельню, почти семейную. Они производят всего 8000 бутылок вина в год. Для примера, винодельни средних размеров производят минимум 250000 бутылок, а про крупные и вовсе говорить нечего. Но поразил меня не микроскопический объем производимого вина, а поразили условия, в которых оно производится.
DSCF0211
Collapse )